𝒯𝒽𝒾𝓃𝑔𝓈 𝐼 𝓂𝒾𝓈𝓈 𝒶𝒷𝑜𝓊𝓉 𝒦𝑜𝓇𝑒𝒶 (𝓅𝒶𝓇𝓉 𝟣)

여러분 안녕! Ξέρω πάει καιρός από τότε που έγραψα,αλλά μιας και δεν υπάρχει και κάτι άλλο να κάνω εν ‘όψει καραντίνας είπα να γράψω για το τι μου λείπει απο την Κορέα (πέρα απο τον άντρα μου) μιας και έχω ξεμείνει στην Ελλάδα μέχρι νεοτέρας….Επίσης,θα ήθελα πάρα πάρα πολύ να ακούσω τη γνώμη σας για το τι θα θέλατε να διαβάζετε στο μπλόγκ!Δώστε μου τις ιδέες σας!!

Λοιπόν…..Ας ξεκινήσουμε με το βασικό (για εμένα) γρήγορο ίντερνετ. Η Κορέα είναι μια από τις χώρες με το πιο γρήγορο ίντερνετ στον κόσμο….πλέον εκνευρίζομαι όταν περιμένω να φορτώσει κάτι και παίρνει πάρα πολύ χρόνο ιδίως παιχνίδια μιας και με την κατάσταση τώρα δεν μπορείς να κάνεις πολλά στο σπίτι (δεν θα βγω παραλία με τίποτα)

Το άλλο που μου συμβαίνει τελευταία είναι πως δεν μπορώ να ικανοποιηθώ με καμία μάρκα τσαγιού εδώ πέρα. Έπαιρνα τα φακελάκια μου της γνωστής μάρκας και όλα καλά ωραίο τσάι…ΟΧΙ ΠΙΑ…από τότε που δοκίμασα τα τσάι στην Κορέα όλα τα άλλα τα θεωρώ τριτοδεύτερα…Αν βρεθείτε ποτέ στην Κορέα θα σας πρότεινα να δοκιμάσετε τσάι στο παλάτι κιόνγκποκ ή στο μαγαζί Osulloc το οποίο υπάρχει στην Insadong και Myeongdong.Το αγαπημένο μου τσάι συγκεκριμένα είναι το 유자차 (yuja cha-τσάι κίτρου) και το Omija-cha (오미자차-τσάι 5 γεύσεων) και τα δυο παραδοσιακά,το πρώτο βέβαια χρησιμοποιείτε και αν έχεις κρύωμα και πονόλαιμο.Το δοκίμασα τον Δεκέμβριο που με ταλαιπωρούσε ο λαιμός μου και όντως έκανε δουλειά. Το τσάι 5 γεύσεων απο την άλλη,λέγεται έτσι γιατί σου “αγγίζει” όλες τις γεύσεις στην γλώσσα.Ξυνό γλυκό αλμυρό πικρό πικάντικο. Μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά είναι υπέροχο τσάι.Φτιάχνεται από αποξηραμένα μούρα μανόλιας (αν έχετε μανόλιες που έχουν μούρα τα θέλω) και ο τρόπος παρασκευής των περισσότερων τσαγιών εκτός απο τα φύλλα είναι ίδιος με τον τρόπο που κάνουμε εμείς μαρμελάδες ή γλυκά του κουταλιού (αν έχετε κάτι απο τα δύο στο σπίτι σας δοκιμάστε 2 κουταλιές της σούπας μέσα σε μια κούπα απο ζεστό νερό) Και κάτι ακόμα. BUBBLE TEA δε λέω κάτι άλλο έιναι τέλειο και εδώ δεν μπορώ να το βρώ..πρέπει αν πάτε να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε στα gongcha θα τα βρείτε παντού.

91230362_198166631601681_2744964223653117952_n.jpg
bubble tea στο αεροδρόμιο
πο.jpg
τσάι Κορεάτικο πορτοκάλι με παγωτό βανίλια στο Osulloc

 

 

υθ.jpg
yuja tea στο παλάτι 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Και   αφού είπαμε για το τσάι(εγώ δεν πίνω καφέ) ας πούμε και για ένα γλυκάκι μιας και πλησιάζει το καλοκαίρι….Ένα γλυκό που ονομάζεται patbingsu (팥빙수 ) το όνομά του  σημαίνει κόκκινα φασόλια με ξυσμένο πάγο και είναι η παραδοσιακή εκδοχή.Όλα τα άλλα που δεν περιέχουν κόκκινα φασόλια ονομάζονται bingsu.Είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό του καλοκαιριού (το βρίσκεις και το χειμώνα) που είναι φτιαγμένο απο ξυσμένο πάγο,σιρόπι ζαχαρούχο γάλα φρούτα….μπορείς να βρεις διάφορες εκδοχές. Έχω δοκιμάσει κάποιες για να δείτε…Το καλύτερο μαγαζί για να το φάς αυτό είναι το Sulbing που πάλι θα το βρέιτε σε Insadong Myeongdong Sinchon (τουλάχιστον εκεί ξέρω)

Σχεδίαζα να φάω ένα πριν φύγω αλλά δεν έτυχε οπότε ναι,μου λείπει πολύ.

πατβιμγσθ.jpg
patbingsu σε παραδοσιακό καφέ 
κο.jpg
bingsu με μάνγκο στο Sulbing
οο.jpg
bingsu με όρεο και παγωτό μέσα στο Sulbing

Μάλλον το άρθρο θα πρέπει να μετ’ονομαστεί σε γλυκά που μου λείπουν αλλά τέλος πάντων. Αυτά μέχρι εδώ και θα ετοιμάσω και το part 2

Stay safe and healthy!

with Love,

The Mean Brumette